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根据商务部6月19日发布的信息,6月20日点起,将对澳大利亚牛肉加征55关税。
6月20日,财经记者从生鲜及餐饮渠道了解到,已有澳大利亚牛肉供应商迅速提出报价上调案,但总体来说,目前澳大利亚牛肉售价格波动不大。有生鲜平台的客服人员对记者表示,目前还没有接到关税调整通知,但商品价格会根据市场需求、成本变动等因素波动,会确保价格体系的理。
澳大利亚牛肉供应商应声涨价
2025年12月31日,商务部发布2025年87号公告,公布对牛肉实施保障措施的裁定。根据裁定,牛肉数量增加,国内产业受到严重损害,且产品数量增加与严重损害之间存在因果关系。
上述公告显示,自牛肉达到规定数量的3日起(含当日)贵阳PVC管道管件粘接胶,经营者在牛肉时,应在现行适用关税税率的基础上加征55关税。该保障措施实施期限为3年,涉及到牛肉配额数量及加征关税的国包括巴西、阿根廷、澳大利亚等。
“我们的澳大利亚牛肉供应商已经迅速地提出每公斤上涨20元。”有从事餐饮行业的业内人士对记者表示。生鲜市牛肉档口的工作人员20日上午对记者表示,店内款澳大利亚牛小排近有提价,大约每公斤涨价20元,但主要不是关税影响,而是该产品较为稀缺。其它澳大利亚牛肉价格直都没有太大变化。
20日上午,记者查询山姆、盒马、叮咚买菜等平台的澳大利亚牛肉价格发现,主流的澳牛产品价格较关税消息发布前还没有明显变动。同时,大型农产品批发市场北京新发地的监测信息显示,6月20日,肥牛、牛柳、牛腩的平均价较前日没有显著变化。
国内牛肉供应存缺口
我国是牛肉生产和消费大国,尤其是近年来伴随居民消费习惯变化,牛肉消费量稳步增长。根据美国农业部(USDA)的报告,2022年牛肉消费总量为1066.1万吨,2025年增至1164.4万吨,三年间上涨9.2。
在牛肉生产面,根据国统计局的数据贵阳PVC管道管件粘接胶,2025年我国牛肉产量801万吨,同比增长3。虽然近年来我国牛肉产量呈现平稳增长态势,但仍法满足日渐增长的消费需求,pvc管道管件胶国内牛肉供应存在缺口,牛肉占据了近四分之的市场份额。
根据海关总署的数据,2025年我国牛肉280万吨,同比减少2.5,金额1058.5亿元,同比增加8。
记者根据海关总署的数据梳理发现,在我国牛肉来源国面,巴西的份额位居。2025年我国自巴西牛肉金额562.9亿元,占比约 50。按照金额计,澳大利亚的份额位居二,约 155.5 亿元,占比近15,其它主要的牛肉来源国还有阿根廷、乌拉圭、新西兰、美国等。
商务部在2025年12月发布的《中华人民共和国商务部关于对牛肉保障措施调查的裁定》中提到,我国国内牛肉产业度分散,面,国内牛肉生产企业以中小型企业为主。另面,肉牛养殖呈“小规模、大群体”特点,50 头以上的规模化养殖户占比仅1.58。2019年至2024 年上半年,国内产业牛肉市场份额总体呈下降趋势。2024 年上半年,国内产业牛肉税前利润率为1.05。
上述文件还提到,尽管国内牛肉需求量逐年上涨,但受牛肉数量激增影响,国内产业牛肉的市场份额受到挤压,调查期内多个经济指标持续恶化,特别是2023年至2024年上半年呈现重大减损状态。
食品土畜进出口商会此前发布声明称,商务部发布对牛肉实施保障措施的裁定,采取“国别配额及配额外加征关税”的形式,总体上较为温和,配额数量接近近年来的量并将逐年增长,充分考虑了商和下游加工企业的理诉求,有保障了牛肉贸易的健康、可持续发展。
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